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商品情報

おすすめ お中元やお歳暮、手土産に最適★

加賀丸いもそば

加賀丸いもそば 本製品は、丸いもの特性を生かし、そば粉・小麦粉に、加工した加賀丸いもを加えており、類似商品と比べ粘りがあり、栄養価も高い健康食品としてご愛用頂いております。

サイズ・内容量 : 1束250g

商品単位 価格 在庫
5束入り箱 1,150円
12束入り箱 2,760円

※サイズ・価格を選択後に数量が選択可能となります。

サイズ・価格
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※5束入りの画像です。

加賀丸いもそば 画像1

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 皆さんは「丸いも」をご存知ですか?里芋や長いもと混同される方もたまにいらっしゃいますが、ここ能美市の特産品である「加賀丸いも」は、名前のとおり丸くてかわいらしいお芋です。この丸いもの凄いところは、なんといってもすりおろしたときの粘り強さです!
長芋ややまといもなどに比べ数倍の粘度だそうです。

 こちらでネット販売していますのは、この加賀丸いもを使ったJA能美の「加賀丸いもそば」です。一般のそばよりもツルルンとした食感が楽しめ、温かいおそばでも、冷たいざるそばでもとっても美味しくいただけます。丸いもの粘りと優しい風味が合わさった加賀丸いもそばを是非一度ご賞味下さい。

加賀丸いもとは

加賀丸いもそば 画像2

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 加賀丸いもは、やまのいも属つくねいも群に属する黒皮種のやまといもです。石川県の特産やまのいもとして、「加賀丸いも」と名づけられました。
独特の風味と豊富な栄養が認められており、類似の長いも・やまといも等に比べ、たんぱく質・脂肪・でん粉・粘質物の含量が高く、特にでん粉は良質で、粘度は長いもの数倍に達します。当能美市では、手取川扇状地帯の膨軟な土質と豊かな水を利用して、古くから栽培され、その品質は全国に誇り得るもので、各種の日本料理や高級和菓子など広く利用されています。

加賀丸いもそばのご紹介

加賀丸いもそば 画像3

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 本製品は、丸いもの特性を生かし、吟味したそば粉・小麦粉に、加賀丸いもを加えており、類似商品と比べ粘りがあり、栄養価も高い健康食品としてご愛用頂いております。

加賀丸いもそばおいしいゆで方

加賀丸いもそば 画像4

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①大きめのお鍋にたっぷり(2L以上)お湯を沸騰させ、麺を少しずつパラパラと入れ、箸で軽くほぐします。
②弱火にして5~6分ゆでて下さい。
③ゆであがったら冷水でそばが十分冷えるまでよくすすぎ、お召し上がり下さい。

※1時間以上水を切って召し上がると丸いもの風味がよく出ます。

加賀丸いもそば 画像5

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